Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кофе

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Полезная информация

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 19 мар 2006 10:37
Rada, у меня тоже как-то с Лаваццей отношения не сложились...  Confused Не знаю, почему  Surprised
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 19 мар 2006 17:37
Сегодня нашел интересный вариант:
 
Кофе по-староваршавски
 
В только что сваренный и процеженный кофе добавляется ложка рома, а сверху
идет слой взбитого желтка с сахаром, слой толченых орехов, а на них кладется
пена из взбитых сливок без сахара, но с каплей ванили.
 
Из книги "Блюда-скороспелки"
 
А сам предпочитаю на чашку 2 ложки растворимого типа Maxim, сахарок, ложечку лимонного сока и граммов 50 водочки.
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 07:43
Daemon, а водочку в кофе (горячий?) или отдельно?  Very Happy
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 16:00
Julia, а что надо иметь, чтобы так украшать кофе (белое - это наверное какие-то сливки, ободки делают наверное шоколадом)? Я очень люблю кофе, а насмотревшись этих украшений, очень захотелось попробовать что-нибудь сделать.
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 17:00
Amba, прямо в горячий!!! Хотя многих это шокирует. Ну такой я урод.
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 17:41
Daemon, ну почему уж урод сразу?  Very Happy А может, действительно вкусно? Всё на любителя. Если бы не сырой желток, я бы попробовала даже за ради интереса просто  Very Happy
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 17:54
Amba, я не понял!!!!! Косяк  Embarassed
Ты про кофе по-староваршавски - желток. Так посмотри рецепты - очень во многих блюдах такие варианты прокатывают. А я то, грешным делом, подумал ты про водку в кофе, так то тоже ВАУ (для меня по крайней мере), но почему-то никто из друзей так не решается. Ну да что говорить, если я могу чистым спиртом прополаскать горло и рот, потом выпить и на огонь выдохнуть.  Twisted Evil (Не понты, зуб даю!!!)
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 18:00
Daemon, да ладно уж, зуб не надо! Верю!  Laughing (просто к зубам трепетно отношусь - вторые-то не вырастут  Very Happy ) А спрашивала я действительно про водку в кофе  Very Happy Ты правильно понял, это я, ворона, два рецепта попутала  Very Happy Кстати, числа 24-25 апреля попробую за ради интереса, потом расскажу о впечатлениях  Laughing
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 18:10
Amba, жду! (Рисковая ты наша) А попробуй при случае такую штучку:
В один бокал 100 г шампанского и 50 граммов коньяка. Отдельно стакан лимонного сока. И через глоток то того, то того.


Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2006 18:12
Daemon,  Shocked интересный рецептик  Very Happy Так думаю, крыша поедет очень быстро  Laughing   Только вот от шампанского у меня головняк начинается, даже с полбокала Confused
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2006 01:43
suslik, попробую так, спасибо. Но я его сама молю, т.к. покупаю в зернах.
 
Amba, вот интересно, да?  Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2006 07:17
Rada, и не говори!  Very Happy
Киска
Любящая
  • Регистрация 28 фев 2006
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2006 16:50
Примите и меня в свою компанию кофеманов. Сейчас мне нельзя кофе, но раньше я его глушила литрами каждый день (черный чай совсем не люблю, зеленый иногда пью, но только с лимоном и без жасмина или бергамота, иногда пью фруктовые красные чаи). Думаю скоро снова начну пить кофе (очень хочется, не пила уже больше семи месяцев).  Very Happy
Иногда я любила попить кофе с мороженым: в достаточно горячий кофе без сахара клала несколько ложек обычного пломбира. Когда мороженое таяло, в кофе оставалась хорошая густая пенка.  Razz
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 08:13
Киска, я тоже одно время по кофе с мороженым прибивалась  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 17:52
Daemon, хе-хе.А я сильно уважаю кофе с водкой.Каждый день,конечно,нет.Но в праздники и иногда по выходным делаю такой.Сама пью.Никто не хочет.Короче,компании в этом деле нет. Smile
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 20:47
Айскафе
750мл остывшего крепкого кофе залить в стаканы.
Нарезать ванильное мороженное кубиками и добавить в стаканы с холодным кофем.
125мл сливок взбить в пенку и уложить сверху в стаканы с кофем и мороженным.Сверху посыпать шоколадом.
оч вкусно но для меня лично это очень "жирно"..потому что желательночтоб сливки были с большим процентом жирности.
 

 
фото не мое  Rolling Eyes  , с книги скопировала.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2006 00:11
Zuhra, Люблю такое кофе...  Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2006 12:28
Lapka, я в студенческие годы любила заказать кофе с коньяком - это мне очень нравилось  Laughing  т.к. коньяк в чистом виде в то время еще не пила, а так 1-2 чашечки кофе с коньяком..... Cool
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2006 22:43
Rada,  Very Happy Вот и компания у меня появилась. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2006 23:55
Lapka, хм... я тоже не против Wink  Very Happy
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 05:12
Lapka, с коньяком-то это поонятно - классика почти!  Very Happy  А вот с водкой - не так распространен способ, во всяком случае, я первый раз услышала  Smile  Но попробую обязательно!  Razz
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 15:38
Rada,   Lapka,  меня тоже в компанию берите, люблю кофе с коньяком,вечерком... Smile
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 20:46
Lapka, ага  Laughing  мы м мартини с тобой когда уже пили  Laughing
 
Emerald,  Amba,  Zuhra, давайте, наливаем и .... Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 22:56
Rada,  Drinks
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 23:13
Emerald,  Amba,  Zuhra,  Rada,  Drinks Ваше здоровье! Smile  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 58, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100